大家有沒有吃過麪疙瘩湯呢?那麼,大家知道是怎麼做的嗎?下面就教大家怎麼做!
(01)將葱姜蒜洗淨切好待用。
(02)取一個雞蛋,打散待用。
(03)將蛋液與麪粉混合後,揉成麪糰。
(04)至麪糰較硬後,用擀麪杖擀成疙瘩狀。如下圖:
(05)將鍋中加入適量油,燒熱後,倒入姜蒜炒香。
(06)等到水煮開後,下面疙瘩。
(07)直至麪疙瘩浮起,就可以加鹽調味。起鍋了。