好看的雙色米糕如何做

大米粉除了蒸肉，還可以做米糕。閒來無事時，試着將大米粉與糯米粉混合，蒸成了雙色米糕。顏色還行，味道不錯，你也可以試一試。

操作方法

（01）準備大米粉。

（02）準備糯米粉。

（03）將大米粉與糯米粉以1:2的比例混合，加入白糖。

（04）加入温水將米粉調成米粉糊，調得要粘稠些。

（05）上開水鍋蒸八分鐘，直到米粉糊定型。

（06）另取米粉和糯米粉，以1:2的比例混合，加入紅糖。

（07）加入温水將米粉調成米粉糊，調得要粘稠些，加入紅糖的米粉糊變成了淺褐色。

（08）將紅糖米粉糊倒入定型的白色米粉糊上，點綴上枸杞，一起蒸至熟。我花了半個小時。

（09）將蒸好的米糕取出，切成塊食用。