內蒙古風乾牛肉乾的製作方法

牛肉幹是很多朋友都喜歡的小吃，但是一般都是從超市買來直接吃，今天教大家如何製作內蒙古風幹牛肉乾。

操作方法

（01）將買來的牛肉剔去筋膜，洗淨後切成手指粗細的肉條。

（02）將牛肉條放入盆中，加入適量醬油，蠔油，燒烤料以及一勺糖和醋，醃製一天。

（03）醃製完成後將牛肉條取出，放入乾淨的案板上，置於通風處風乾，等到牛肉條出現崩皮的情況即可。

（04）將風乾好的牛肉條放入鍋中蒸，蒸熟後再悶半個小時。

（05）出鍋後晾乾，就可以食用了。