俗話説的好:好吃不過餃子。那麼蒸餃該怎麼做呢?
(01)豬肉剁成肉泥加入香葱,鹽拌勻待用。取適量的麪粉加入清水合成麪糰醒1小時。
(02)將醒好的麪糰再次揉勻,搓成長條,切成小點,再用手撐壓扁,用擀麪槳擀成麪皮。
(03)用餃子模型包進肉餡,壓成餃子形,放進有隔層的蒸鍋裏蒸10分鐘。
(04)配上自已調汁的辣椒油即成。就可以開動了。