怎樣在家做蛋撻

蛋撻是現在很多人都愛吃的東西，口感柔軟，也非常的美味，那當你想吃蛋撻的時候又不想出門自己怎麼在家做呢？

操作方法

（01）將麪粉、水、鹽、黃油抓捏成柔軟的麪糰，用保險膜包起放冰箱備用。

（02）將雞蛋打散，加入牛奶和糖，攪拌均勻，使糖融化。

（03）將攪拌均勻的蛋液用過濾紙過濾一下。

（04）放在冰箱裏的麪糰用擀麪杖分成均勻的12小份，擀成圓片。

（05）把擀好的圓片，用拇指壓進12個muffin（馬芬）模裏，壓之前要剪指甲。

（06）將蛋液均勻放入12個模子裏，不要倒太滿。

（07）烤箱預熱到約192度，將準備好的蛋塔模子放入烤箱的中間一層，時間定20-30分鐘，烤至蛋液凝固、蛋塔殼邊緣金黃即可。