壽司卷就是將蘿蔔等各種材料鋪在米飯上捲成卷而成的獨特小吃,是一種韓國比較流行的美味。那麼壽司卷的做法是什麼呢?今天就來教大家怎麼做壽司卷
操作方法
(01)將胡蘿蔔切條焯水備用、黃瓜去皮切條、大根條取出備用;將浸泡好的糯米加白米混合蒸熟的米飯加入適量壽司醋拌勻備用
(02)將海苔鋪在竹簾上,上面鋪薄薄的鋪一層拌勻的米飯、再依次放上大根條、胡蘿蔔條、黃瓜條,擠上沙拉醬
(03)海苔四周抹一點壽司醋,再從內向外捲起壽司卷,注意按壓邊卷,讓其緊實有形
(04)將壽司卷全部卷好,放置十五分鐘後切成1釐米左右的段
(05)這是做好了的
特別提示
米飯一定要趁熱加壽司醋