涼皮是夏天人們的最愛,大熱的天氣裏吃一份涼爽爽的涼皮,可以説是直接涼到了心裏,今天小編教大家涼皮的做法。
(01)將涼皮切好,裝到容器裏,如圖。
(02)將大蒜拍好切成小丁狀,如圖。
(03)將大蒜放到容器裏,準備好黃瓜洗淨,如圖。
(04)將黃瓜藉助器具切成絲狀,如圖。
(05)在另一個容器里加入適量的辣椒麪,如圖。
(06)在乾燥的鍋中加入食用油,將油燒開,如圖。
(07)將熱油澆到辣椒麪裏,充分攪拌均勻,這樣辣椒油就製作成功了,如圖。
(08)在涼皮上加入適量的辣椒油,喜歡吃辣的可以多加點,不喜歡吃辣的可以少加點,根據自己喜好來定,如圖。
(09)然後加入適量的食鹽,生抽和醋,如圖。
(10)最後充分攪拌均勻後裝到盤子中就可以吃了,如圖。