如何在家做排骨香菇粉好吃？

排骨香菇粉是一道大家經常能夠吃到的粉幹，那如何在家做它好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）排骨，請買新鮮的最好購買家豬肉；（2）鮮香菇，請購買新鮮且肉厚的為宜；（3）香葱，別買太多；（4）粉幹，請選擇當地最好吃的粉幹。

（02）食材處理（1）鍋中放水，待水開，把排骨放進去燙一分鐘，撈出瀝乾。（2）香菇洗淨切片；（3）葱切成葱花；（4）白菜洗淨，杆葉分離。

（03）將燙好的排骨和切好的香菇倒入紫砂鍋中熬製4個小時。

（04）鍋中放水，待水開將粉乾和白菜放入，燙五分鐘。

（05）將燙好的粉乾和白菜，取出倒入涼白開中浸泡10分鐘，取出瀝乾。

（06）待湯煮的時間還剩下0.5小時加入1勺鹽，1勺的味精。

（07）待湯煮好，用碗盛出，加入瀝乾的粉乾和白菜。撒上葱花，滴上幾滴香油。

（08）一道美味可口的排骨香菇粉就做好了。