怎樣做美味的韭菜雞蛋粉條盒子？

韭菜中含有豐富的維生素，鋅元素，鉀元素等，常吃韭菜可以温中開胃，行氣活血，補腎助陽，將韭菜，雞蛋，粉條，做成盒子，特別好吃。今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的韭菜雞蛋粉條盒子？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

麪粉適量，韭菜適量，雞蛋適量，粉條適量，芹菜葉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，蠔油適量。

操作方法

準備適量麪粉，再加入適量温水，和成光滑的麪糰，可以加入少許食鹽，這樣可以讓麪粉更加筋道。

將韭菜洗淨後，控幹水分，然後在面板上切碎備用。

再準備適量紅薯粉條，用温水泡發，然後切成碎末。

打入兩個雞蛋，加入適量食鹽，打散，炒鍋中放入適量油，油可以稍微多一些，然後將雞蛋放入鍋中炒香，儘量用鏟子鏟碎一些。

將準備好的韭菜碎，粉條末，雞蛋碎放在一起，但是適量鹽，雞精，五香粉，生抽，蠔油，攪拌均勻，做成韭菜粉條雞蛋餡。

將醒好的面，搓成條，然後分成大小均勻的小劑子。

用擀麪杖擀成薄片，然後將餡放到面片裏。

再用另外一個面片，蓋在上面，用手捏緊，捏成圓形，然後用手捏出辮子的形狀。

平底鍋刷油，油熱後，將做好的韭菜雞蛋粉條盒子，放入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃就差不多。

出鍋裝盤，趁熱就可以吃了，真的太美味了，家裏人都特別愛吃。