特色煮粉乾的做法

粉幹相信大家一定都知道，也都吃過。有炒粉幹，煮粉幹，拌粉乾等等。下面就來説説特色煮粉乾的做法吧。

操作方法

（01）首先，撈粉幹：將粉乾和清水同時入鍋，蓋上鍋蓋，放在電磁爐上，待水沸騰，然後用筷子將粉幹弄鬆，將水倒掉備用

（02）將糟菜退冰，切成小條狀。還有葱和香腸都要切

（03）絲瓜洗淨，削皮，切塊，放碗裏備用

（04）魷魚放水裏退冰，洗淨，切成條狀，放碗裏備用

（05）將油鍋燒熱，先倒入糟菜，香腸，葱，絲瓜，魷魚翻炒片刻，加入鹽巴，繼續翻炒，然後加入開水再倒入剛才撈好的粉幹，煮一會兒，起鍋時加點味精即可出鍋