三明有哪些美食？

三明位於福建省西北部，三明是一個多山的地方。這裏不僅風景優美，而且還有很多好吃的地道美食。今天小編就和大家分享一下三明有哪些美食，希望能夠幫助大家，到三明旅遊的朋友們不要錯過哦。

操作方法

（01）永安安砂脆魚，説到脆魚相信大家一定在大豐收吃過，魚肉很Q有木有？聽説大豐收的老闆就是永安人，他們連鎖店裏出售的脆魚，很大一部分是來自永安的安砂水庫。所以到了三明不要忘記去當地的餐館點一下這道菜吃一下，很多店鋪做的，不比大豐收做的差。

（02）永安叉叉果，叉叉果説白了就是將筒狀的粿條切成段就是了。但是在別的地方吃不到永安特有的味道，那是為什麼呢？原因在於永安叉叉果有特製的竹籤，特製的醬油。用竹籤叉上一塊，沾一下特製的醬油，放進嘴裏，那可是美味絕倫啊。如果你到三明旅遊，不煩去吃一下哦。

（03）沙縣小吃，説到三明美食不得不提一下沙縣小吃，沙縣小吃和蘭州拉麪一樣開到了全中國，相信大家也許都吃過。但是你們吃到的也許很不正宗，因為有很多非沙縣人開的沙縣小吃店。所以呢，你到了三明一定要去吃一下正宗的沙縣小吃。作為一個三明人，給到大家的建議是去沙縣小吃小吃一條街品嚐一下正宗的沙縣小吃吧。

（04）三明芋包，芋包就是用地瓜粉裹以蒸熟的芋子做成的包類，形狀和做法和餃子類似。但是口感卻有着天攮之別，入口濕滑而且非常Q，沾上特製的醬油水，想想都是慢慢的幸福。下次有機會教大家做一下。大家到三明旅遊一定要去吃一下哦。

（05）明溪肉脯幹，選用上等的豬後腿肉，通過特殊醬料浸泡一個星期左右，再放到陰涼處風乾而成。明溪肉脯幹，吃起來香甜可口而且非常有嚼勁，讓人回味無窮。到了三明旅遊，不妨去吃一下，還可以買一些回去送給親人朋友，也是一個不錯的選擇。

（06）泰寧暖菇包，當地人都會在三月三這天做一道非常特殊的美食-暖菇包。做法和芋包類似，但是它的原料為大米粉和田間的一種野草，再裏面包上各種當地的山珍如筍乾、香菇等。非常好吃，有機會一定要去嘗一嘗哦。

（07）三明金線蓮，三明無論葱是氣候還是海拔上來説，都十分適合金線蓮的生長。全國很多出售金線蓮，多產至這裏。到三明旅遊不妨買一些回去，無論是煮湯、泡茶，還是送人都是不錯的選擇。

（08）寧化老鼠幹，説到三明美食不得不提一下寧化老鼠幹。寧化老鼠幹是用田間田鼠用特製醬料浸泡數天，再拿到陰涼處風乾而成。寧化老鼠幹，香甜可口，味道非常棒，江湖傳言還是補腎佳品。到三明旅遊的朋友們，可以買一些回去自己吃，送人也不錯。