冬蟲夏草的功效與作用及食用方法

冬蟲夏草又名蟲草，是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材，其營養成分高於人蔘，可入藥，也可食用，是上乘的佳餚，具有很高的營養價值。冬蟲夏草可以增強機體的免疫力，滋補肺腎，對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨牀上對肺虛久咳，氣喘，肺結核咯血，盜汗，腎虛腰膝痠痛，陽痿遺精，神經衰弱及化療、放療後的紅細胞下降都有療效。

工具/材料

冬蟲夏草

操作方法

功效與作用
1.抗自由基，抗衰老，減緩衰老與疾病的發生；
2.改善提升男性身體機能；
3.提高身體抗病能力；
4、減輕酒精對身體的損害；
5.對惡性腫瘤具有預防和輔助治療作用。

食用方法：
1.加熱吃，用冬蟲夏草煮燉雞肉或者鴨肉，小火烹煮；
2.冬蟲夏草最失敗的食用方法是常温生服，這樣會使營養價值降低50%；
3.用來泡酒，用一些高粱酒或者燒酒把冬蟲夏草泡起來喝，吃飯時來點小酒；
4.用來泡茶；
5.研磨成粉裝成膠囊,方便儲藏。

適用病症：
1.癌症預防效果最為明顯，糖尿病，肝病，肺病，腎病，過敏性疾病，心腦血管病等疾病也有明顯的療效功能。
2.強壯身體，提高身體素質，促進補虛與平衡系統功能，減輕和預防疾病的發生。

特別提示

1.不能洗洗直接吃。
2.市面上有些冬蟲夏草處理得並不是很徹底，還殘留很多細菌，所以建議大家在購買冬蟲夏草的時候最好選擇安全衞生的產品。