蓮子的營養與功效

蓮子是一種營養價值非常高的食物，在中醫中也被用作藥材使用，那蓮子具有哪些營養功效呢？

操作方法

蓮子中含的錳遠遠高於人體每日需求量，錳可以有效刺激人體交感神經，促進骨骼及生殖系統的發育。

蓮子中的酚類物質具有很好的抗衰老能力，可以促進細胞活性，增強新城代謝能力，從而延緩衰老。

蓮子富含的多酚類物質能夠抑制細菌，可以有效阻止、減緩菌種在體內的發展，達到抗菌的效果。

腦力工作者經常食用蓮子，可以起到補腦的作用，老年人食用，還可以起到預防老年痴呆的作用。

蓮子對高血壓患者也是益處多多，蓮心鹼以及鈉都可以專門針對高血壓病症，起到較強降壓的作用。

蓮子對於青年男性多夢、遺精頻繁者可以有良好的止遺澀鏡精效果，可以有效平抑性慾。

中醫認為蓮子具有增強體質的作用，特別適合體質虛弱的朋友，而現代藥理更證明蓮子還有抗癌作用。

蓮子可以用來煮粥，或者和銀耳一起慢熬，可以清熱降火、解躁除鬱以及安神明目，老女老少都非常適合食用哦。