桃子的營養及功效

人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質甜美被稱為“天下第一果”。

操作方法

（01）桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者

（02）桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物

（03）桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用

（04）桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療

（05）桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療

（06）桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。