元葱牛肉餡水餃的做法

簡要回答

把牛肉剁碎，加入調料攪拌均勻，把洋葱，小葱切碎加入牛肉中繼續攪拌；低筋麪粉加水，雞蛋攪拌至無生粉後，用手和成光滑的麪糰，切成等份的小劑子，用擀麪杖擀開；中間放上牛肉餡，捏出褶子包緊，放進冰箱冷凍。

由於藏族人不吃豬肉，今天小編就給大家分享一款不加豬肉的昏菜餃子：元葱牛肉餡水餃。小夥伴們一起學學吧!

詳細內容

把新鮮牛肉剁碎，洋葱，小葱切成小丁，加入鹽，雞精，少量料酒，蠔油，生抽一起攪拌鈞勻。

低筋麪粉中加水，雞蛋攪拌至無干粉狀態後和成光滑麪糰，切成等份的小劑子，用擀麪杖擀成麪皮。

在麪皮中間放上挑好的餡料，包出褶子捏緊，最後把包好的餃子放進冰箱冷凍。