怎樣做美味的白菜肉元寶水餃？

水餃是我國人民喜愛的傳統特色食品，主要是北方地區的地方小吃，白菜的營養價值非常高，富含各種蛋白質，礦物質，微量元素，將白菜和肉做成元寶水餃，既好看又好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜肉元寶水餃？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

麪粉適量，食鹽適量，白菜適量五花肉適量，葱適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，生抽適量，黑芝麻適量。

操作方法

準備適量麪粉，加入少許食鹽，用温水和成光滑的麪糰，醒20分鐘左右，麪糰醒的時間越長，做出來的餃子皮越光滑。

將醒好的麪糰再揉好，然後分成小劑子，用手按扁，用擀麪杖擀開，開始做餃子皮。

將白菜葉洗淨後切碎，加入少許食鹽，醃出水分，將水分倒掉。注意，白菜儘量切得碎一些，這樣才能更好的和肉粘在一起。

準備適量五花肉，洗淨後切碎，和醃好的白菜碎放在一起。

準備適量葱，姜，蒜，將葱，姜蒜，切好後放入盤中，然後加入適量鹽，雞精，五香粉，開始拌餡兒。

加入適量生抽，再加入一勺澱粉，攪拌均勻，餃子餡兒就做好了。

將餡兒放在擀薄的餃子皮上面，先在中間捏一下，然後兩邊各捏出兩個角，用手在兩邊再捏一下，將每邊的兩個角捏在一起，元寶水餃就做好了。

按照同樣的方法，將其餘的水餃全部做好，鍋中燒開水，水開後，將水餃放入鍋中煮熟。

煮熟之後撈出，放入盤中，撒上黑芝麻，就可以吃了，根據自己的口味，還可以沾點醋和辣醬，更加美味。