祕方在這裏~
(01)準備一隻乾淨的大碗,備用。
(02)倒入牛奶!牛奶!牛奶!這祕方哦~
(03)倒入温水,調整整個液體的温度不要過高或者過低。
(04)加入活性乾酵母,攪拌均勻至溶化。
(05)麪粉過篩,過篩!過篩!一定要過篩!
(06)下手和麪,下手攪拌均勻,可以隨時加水。
(07)揉成光滑的麪糰,注意做到面光、盆光、手光!
(08)待麪糰發酵至兩倍大時即可使用。
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