韭菜盒子的做法——韭菜盒子怎麼做

小時侯最喜歡媽媽學的韭菜盒子，今天我們來學做韭菜盒子，品嚐品嚐媽媽的手法。

操作方法

（01）先把麪粉調入適量的水，攪拌均勻

（02）用手把麪粉揉搓成一個光滑的麪糰放置備用

（03）把雞蛋打開攪拌均勻，開火放入適量的油把蛋液倒入鍋中，放入適當蝦皮，適當翻炒均勻，炒熟後盛出備用

（04）取新鮮的韭菜洗淨瀝乾水分，切成韭菜碎

（05）把切好的韭菜放入盛放雞蛋的碗中加入適量白胡椒粉調味

（06）攪拌均勻後加入適當的鹽進行調味

（07）把麪糰切成一小塊一小塊的麪糰，用擀麪杖把麪糰擀成一個厚度均勻的麪餅哦裝

（08）把拌好的餡料取適量的放在麪皮上，對摺後包好，可以適量用點水進行封口

（09）最後把電餅檔打開，加入適量的油，把包好的韭菜盒子放入進行煎制，煎制兩面金黃即可出鍋裝盤。