雞蛋土豆絲餅的做法

雞蛋土豆絲餅是很受小孩們喜歡的，而且做法簡單。

操作方法

（01）把土豆去皮。

（02）然後切成絲。

（03）打2個雞蛋到盤等候。

（04）開火下油。

（05）倒土豆絲下去翻炒2分鐘。

（06）然後放青蒜進去加適量的鹽翻炒5分鐘左右。

（07）撈上裝雞蛋的盤裏。

（08）加點鹽花攪拌均勻。

（09）再開火下油，把調好的土豆雞蛋倒到鍋裏攤平用小火煎。

（10）煎得4分鐘左右把餅反轉過來再煎，

（11）再煎3分鐘就可以了。