美食廚房,樂在其中,給生活加點料。簡簡單單的一盤酸辣的尖椒土豆絲就會讓我們比平時多吃一碗米飯,為啥?因為酸辣的土豆絲讓你的胃口變好了。
操作方法
(01)土豆去皮切成絲。放入清水裏浸泡。
(02)葱切成葱花。
(03)尖椒切成絲。
(04)鍋里加入底油燒熱,放入葱花煸香。
(05)放入尖椒絲略微煸炒。
(06)土豆絲瀝乾水分,放入,大火翻炒幾下。
(07)接着放入米醋和食鹽,翻炒是調料均勻後關火。
(08)盛入盤中上桌,微辣酸爽的土豆絲一定更會讓你胃口大開的。
特別提示
炒土豆絲一定要快,如果太慢,炒出的土豆絲和尖椒絲變軟就失去了本身的味道。