現在很多人都瞎換吃海鮮食物,尤其是花甲,那麼花甲怎麼做才能好吃呢,我們一起來看看吧
簡要回答
花甲洗乾淨,加入小葱、蒜以及調料爆炒即可,等湯汁濃稠即可出鍋。
工具/材料
花甲
詳細內容
花甲吐沙洗淨備用。
姜蒜切好,小葱切段,要稍微多點。
起鍋熱油,下姜蒜爆香 注意別炒糊了,不要用菜籽油,其他油都可以。
下花甲翻炒。
下耗油 料酒繼續翻炒,不加水,全程大火!我家用的耗油壓嘴 我擠了12下。
一會鍋裏就會出很多水分,湯汁也會變濃稠。
等花甲全部開口後加入葱段翻炒斷生即可。
裝盤開吃 ,不用加鹽,做法簡單 鮮香可口 大人小孩都可以吃的。