番茄雞蛋湯的做法

番茄雞蛋湯是一道常見的家常菜。番茄是一種常見的水果型蔬菜，味道酸中帶甜，汁多爽口，富含各種維生素和微量元素，經常食用對人體非常有好處的健康食品。番茄雞蛋湯做法簡易，味道可口，營養豐富，是一道十分受歡迎的菜餚。

操作方法

（01）蕃茄洗淨去皮，應季自然成熟的蕃茄不用開水燙就能撥開外皮

（02）蕃茄切成塊狀

（03）葱花切好備用

（04）熱鍋加植物油放入葱花爆香

（05）放入切好的蕃茄炒成醬汁

（06）加入適量的清水大火燒開加鹽調味

（07）雞蛋加少許清水打散

（08）鍋開淋入蛋液加少許雞精，點香油即可關火出鍋

（09）裝碗！成品，蕃茄雞蛋湯