番茄富含維生素c,經常吃番茄可以美白養顏,番茄可以生吃,炒着吃,還可以做湯,番茄雞蛋湯,營養豐富,不油膩,喝着很爽口。
(01)番茄洗淨,去掉根部,切成片。
(02)香菜洗淨切段,枸杞洗淨備用。
(03)雞蛋磕入碗中,打散。
(04)鍋中加適量水,放入少許薑絲。
(05)放入番茄,中火煮開,煮至番茄融入到湯中,挑出番茄皮。
(06)雞蛋液緩慢倒入鍋中,放入鹽。
(07)開鍋,放入味素,盛入碗中,放入香菜,枸杞,番茄雞蛋湯就做好了。