萵苣葉子怎麼做才好吃 涼拌萵苣葉的做法

萵苣的渾身都是可以食用的，以前老是會吧萵苣葉丟棄的，其實萵苣葉是一種營養豐富，口感極佳的一種食材，今天我們就來介紹一種涼拌萵苣葉的做法。

操作方法

（01）取新鮮的萵苣葉洗淨後放入清水中浸泡2到3小時

（02）然後把洗淨後的萵苣葉切成大小均等的段狀備用

（03）然後把萵苣葉倒入燒開的開水進行焯燙，加入少許鹽，焯燙至萵苣葉變綠即刻撈出瀝水備用

（04）葱姜洗淨後切成末備用

（05）取一隻小碗，把葱姜放入，倒入適量的生抽，醋，鹽，味精攪拌均勻

（06）最後把湯汁淋在萵苣葉上，撒上白芝麻即可開吃。