萵筍怎麼做好吃

萵筍的做法很多，那麼怎麼樣做好吃嘞，下面我們一起來看看有哪些做法吧！

操作方法

（01）涼拌：將萵筍去皮洗淨切成細絲，加入鹽醃製一會兒

（02）把醃製出的水份倒出，加入適量白醋、味精、雞精、香油、辣椒油、葱花、蒜末、自己喜歡的小菜、白糖（可不加）攪拌均勻即可

（03）萵筍炒肉：將萵筍切成片，準備肉片、辣椒段、薑片、大料等調料

（04）在鍋里加入適量的食用油，熱好後加入薑片辣椒段炒香，放入肉片，炒制變色加入萵筍片，翻炒均勻

（05）加入適量的醬油調色，加入適量的鹽，味精、雞精等調料。翻炒均勻即可出鍋，一道美味的炒菜就做好了

特別提示

無論是炒制還是涼拌都可以加入適量的小菜，如炒可以加胡蘿蔔片、涼拌可以加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲