糖醋豆腐的做法

糖醋豆腐酸酸甜甜的味道，煎過的豆腐，表皮脆脆的，更增加一層味美的口感。

操作方法

（01）豆腐沖洗乾淨切成四方塊。

（02）鍋內放油燒熱，放入豆腐塊小火煎。

（03）煎至豆腐塊表面呈金黃色即可。

（04）碗內放入番茄醬、鹽、白糖、澱粉和清水，攪拌均勻。

（05）另起一鍋，放入少量油燒熱，放入調好的糖醋汁燒熱。

（06）放入煎過的豆腐塊，翻勻。

（07）盛出即可。

特別提示

煎豆腐時，小火慢煎。