在平時的日常生活中,自己一個人怎麼做炒鱔絲呢?小編小面就來教你一些做法吧。
(01)準備好食材。把鱔絲洗乾淨後切成條,加入鹽、生抽、料酒、胡椒粉醃製一下。
(02)洋葱乾淨切好,姜蒜切成末。
(03)把鍋燒熱倒油,加入切好的姜和蒜放進去,炒出蒜香,就加入鱔絲爆炒。
(04)等到鱔絲慢慢變卷和小就加入洋葱,翻炒均勻。
(05)加點鹽、生抽、辣椒油翻炒均勻,加點葱花,就可以起鍋裝盤了。