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羊蝦煲便當的做法

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:1.79W

工具/材料

蝦、羊肉、蘆筍、娃娃菜、香菜、香葉、八角、枸杞、葱、姜、料酒、花椒、胡椒粉、鹽

操作方法

將羊肉切大塊;剪去蝦槍和蝦鬚;薑切片。

羊蝦煲便當的做法
羊蝦煲便當的做法 第2張
羊蝦煲便當的做法 第3張
羊蝦煲便當的做法 第4張

葱切段;娃娃菜掰成片。

羊蝦煲便當的做法 第5張
羊蝦煲便當的做法 第6張

煎蝦:熱鍋起油,放入鮮蝦煎制,待蝦身彎曲變紅後盛出。

羊蝦煲便當的做法 第7張

煎羊肉:將羊肉放入煎蝦剩餘的蝦油中煸炒;炒至羊肉表面微黃放入薑片、葱段、香葉、八角、花椒、少許料酒炒勻後盛出。

羊蝦煲便當的做法 第8張
羊蝦煲便當的做法 第9張

煲羊蝦:另起一燉鍋,放入煎好的羊肉和熱水,大火燒開後撇去浮沫,轉小火燉40分鐘;40分鐘後湯色會白,這時放入煎過的蝦,加鹽、胡椒粉、枸杞、娃娃菜,煮熟後關火。

羊蝦煲便當的做法 第10張
羊蝦煲便當的做法 第11張
羊蝦煲便當的做法 第12張
羊蝦煲便當的做法 第13張

將羊蝦煲盛入便當盒中,可以撒上一些香菜做裝飾,再根據個人口味加上其他的配菜和米飯,這樣一個羊蝦煲便當就做好了。

羊蝦煲便當的做法 第14張
羊蝦煲便當的做法 第15張
Tags:羊蝦 便當