萵筍炒肉如何做？

萵筍炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）首先用刀背拍一下蒜頭，然後用刀把蒜頭切成蒜蓉。接着鍋中放入適量的食用油，倒入蒜蓉爆香。

（02）然後把瘦肉洗淨切成肉片，接着用適量的地瓜粉裹一下。

（03）把裹好的瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，裝盤備用。

（04）接着把萵筍去皮切成片，注意切萵筍的時候切的越薄越好。

（05）然後把切好的萵筍倒入鍋中，翻炒五分鐘。

（06）接着把事先炒好的瘦肉倒入鍋中，和萵筍一起翻炒兩分鐘。

（07）然後往鍋中加入一勺的鹽和一勺的味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

（08）一道美味可口的萵筍炒肉就做好了。