鯽魚是營養價值極高的美味,燉湯更是小鯽魚的常見做法。本文就介紹下如何燉鯽魚湯
(01)首先,要將鯽魚處理洗淨
(02)鍋裏倒油,開大火
(03)油冒煙時將魚滑入鍋中,兩面煎三四分鐘
(04)放入足量的水,加葱段、醋等調料,燉幾分鐘
(05)放入豆腐,鹽等繼續燉5~10分鐘
(06)湯變白,看一下是否魚已熟就可以吃了