和老公兩個人的日子,一般做飯都是糊弄,今天要做飯時,發現沒什麼可做的菜,小土豆兩個,菜椒一個,決定切成丁炒一下,炒出來顏色蠻好看,味道也不錯呢。
(01)火腿腸、菜椒、土豆全都切成丁。洋葱切碎當葱花用。
(02)鍋裏油熱後放花椒炒香。
(03)再放洋葱碎爆鍋。
(04)放土豆丁翻炒。
(05)土豆丁八成熟後,放菜椒丁,加適量鹽調味。
(06)菜椒顏色炒至發綠,放火腿丁,加適量雞精調味,翻勻即可。