幹鍋大薯洋葱瘦肉煲

幹鍋大薯洋葱瘦肉煲，這道菜 主要食材是大薯、洋葱、瘦肉，加薑片、蒜米燜出來的成品非常濃香，下面分享它的做法給大家看看。

操作方法

（01）大薯、洋葱準備好。

（02）把洋葱切成絲，大薯切成方塊。

（03）把薑片、蒜米、老乾媽醬準備好。

（04）把豬肉切成一塊塊方塊。

（05）加薑蓉、老乾媽醬、生抽、老抽、料酒醃製一下。

（06）用一個深點的鍋，下油鋪蒜米、薑片、香葱下去。

（07）再鋪上大薯、洋葱。

（08）然後鋪上瘦肉塊。

（09）蓋上鍋蓋中火燜4分鐘後轉小火。【食材可以灑點水進去，或放灑也可】

（10）燜到有蒜葱的很濃香味打開把底材翻轉上來再燜。

（11）全部幹完聞到有點燒焦 的蒜香味就可以了。