太子參麥冬煲瘦肉湯

太子參，最適合給小孩煲湯，補脾肺。可以1個星期煲1-2次給小孩飲用，小孩胃口更佳。

操作方法

（01）太子參、麥冬清洗乾淨，備用。

（02）瘦肉清洗乾淨後切厚片，待用。

（03）把水燒開後把瘦肉氽水，再用清水清洗漂浮物。

（04）把太子參、麥冬、和氽水後的瘦肉一起放到湯鍋加入5碗水，開大火燒開再轉中小火煲45分鐘煲到2碗水，加上鹽進行調味即可。