怎樣做涼拌蘇子葉

白蘇的葉片是全綠色的
另一個品種紫蘇的葉片是綠色和紫色相間的
市場偶爾能見到有賣鮮蘇葉的
如果您買不到
又想用到蘇葉的散寒、行氣、調理脾胃的功效
可以去中藥店買幹品來使用
熬粥可以將幹品裝入茶葉袋中與米同煮
做菜可以用幹品與水同煮出汁來調味用

步驟/方法

（01）蘇子葉洗淨

（02）姜、蒜、紅椒切碎，部分紅椒切絲

（03）蘇子葉切條

（04）將所有調味料放入拌勻