涼拌芹菜葉的家常做法

涼拌芹菜葉是一道家常小涼菜，主要材料為芹菜葉。其操作簡單，清淡爽口，營養豐富。而且芹菜葉所含營養成分要比芹菜莖豐富得多。下面小編就把涼拌芹菜葉的做法分享給大家。

操作方法

（01）擇下來的芹菜葉放入容器中用水反覆沖洗乾淨，控幹水分備用

（02）鍋中加水煮沸放入清洗乾淨的芹菜葉，焯水15秒後立即撈出過涼水並控幹水分

（03）大蒜剝去外皮清洗乾淨，用刀拍扁後剁成蒜末

（04）焯過水的芹菜葉擠幹水分切成碎末

（05）把剁碎的蒜末和芹菜葉放入一個容器中

（06）依次加入兩勺白醋，一勺味極鮮醬油，適量的鹽和香油

（07）用筷子把芹菜葉攪散使之均勻入味兒

（08）盛入盤中，開始享用清淡爽口的美味吧！

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