乾貝的家常做法 乾貝怎麼吃 乾貝的做法

乾貝是扇貝的乾製品，味道很是鮮美，也富含很多營養物質，今天給大家介紹一道乾貝蒸雞蛋的做法。

操作方法

（01）首先取適量的乾貝用清水沖洗一下，然後放入水中泡發片刻

（02）然後把乾貝切成小塊備用

（03）取適量的香葱，擇好，洗淨，然後切成葱花備用

（04）取兩顆雞蛋，磕入碗中，調入適量鹽，味精，胡椒粉

（05）加入適量的温水用筷子攪拌均勻備用，在倒入適量的香油

（06）然後把切好的乾貝放入蛋液中，再用筷子攪拌均勻

（07）最後放入蒸鍋隔水蒸上半小時，把雞蛋蒸熟，臨出鍋前，撒上適量的葱花出鍋即可