如何在家做酸辣土豆絲好吃？

酸辣土豆絲是一道大家耳熟能詳的家常菜，那如何在家做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下，希望能夠幫助到大家。

操作方法

（01）購買食材（1）土豆，請選擇個頭均勻且未發芽的為宜；（2）朝天椒和蒜頭，可以多買一些備用。

（02）土豆去皮切絲

（03）辣椒切碎，蒜頭切成蒜蓉。

（04）鍋中放油，待油冒煙，倒入蒜蓉和辣椒爆香。

（05）倒入之前切好的土豆絲，翻炒三分鐘。

（06）加入3勺子的醋，翻炒1分鐘。

（07）加入1勺鹽、1勺味精，翻炒片刻就可以出鍋了。

（08）裝盤的時候不要忘記撒一些葱花點綴一下，一道酸辣可口的土豆絲就炒好了。