胖頭魚的做法

胖頭魚營養價值極其高，其肉質鮮嫩，營養豐富，受到很多人的追捧，接下來就教你怎麼做這道很受歡迎的菜——胖頭魚。

操作方法

將魚洗乾淨，加入料酒、鹽、姜粉醃製半個小時，這樣比較入味。

鍋內放入植物油燒熱，然後把胖頭魚用雞蛋和生粉中裹一下，放進鍋內煎一下。

煎成微黃色翻面煎另一面，兩面煎成微黃色就可以了裝盤出鍋了。

可以將魚頭去掉，美味的胖頭魚就做成了，快點品嚐一下自己動手做的吧。