海帶是海里的一種植物,現在也有人工種植的,在市面上所見的通常是乾的,有絲狀,塊狀的,乾的海帶絲有很多做法,我們一起來看看吧
(01)涼拌:準備適量的開水,取適量的海帶絲放入水中,水淹沒海帶絲即可
(02)準備辣椒油、醋、醬油、鹽等調料
(03)準備一點葱花、蒜末、小菜:如胡蘿蔔絲、豆芽等,將泡好的海帶絲撈出來改刀(可以改短一點)備用
(04)在鍋里加入適量的水,放入海帶絲,燒開煮一會兒,一般十分鐘左右
(05)撈出來用水沖涼,加入辣椒油,葱花、蒜末、醬油、醋,鹽,小菜等攪拌均勻即可
(06)燉豬腳:準備豬腳,砍好洗淨備用
(07)在鍋里加入適量水,放入豬腳,加鹽、薑片,八角等調料,放入海帶絲,燉一個半小時
(08)出鍋撒上葱花即可