原來萵筍還可以這樣吃----萵筍這樣做好吃

今天寶寶出去玩了，我準備自己弄一個菜就可以吃一餐飯，然後再給食肉專家的男人弄一個清蒸排骨，放在電飯煲裏面蒸，我就多出一點時間來寫作業啦。今天的萵筍讓我做的脆爽可口，因為還放了一點糖，真的是一道名副其實的美食，不信，吃貨們下次你們自己試下。

操作方法

（01）先把萵筍的葉子摘下來，只有一點點嫩葉子，我捨不得丟了，也弄了吃了。再把萵筍打皮。

（02）把萵筍先切成段，再切成菱形的薄片。

（03）燒適量水，水開後，把萵筍放下去焯一分鐘，不要焯太長時間，立馬撈出來放在盤子裏。

（04）把大蒜籽去皮剁碎，小米辣切成細圈。

（05）把萵筍葉子也放在開水裏焯一下後切碎，再放在最上面，把辣椒撒在萵筍上面，辣椒就不去炒了，這樣有辣味你不吃辣椒是不會上火的。在上面放一小勺鹽和一勺白糖。

（06）鍋燒七成熱，放少量花生油，把大蒜末放下去爆出香味，關火，再倒上少量醬油 。

（07）把熱油淋在萵筍上，再滴上幾滴芝麻油，可以上桌開吃了，原來萵筍這樣吃脆爽，好吃的不要不要的。

特別提示

原來萵筍葉子也可以不浪費的，這次萵筍葉子也超好吃。涼拌菜記住不要放太多油。關於萵筍要不要焯下水來涼拌，這就要看各人的愛好啦，其實也有人不焯的。