腐竹怎麼做，辣椒炒腐竹的簡易做法

腐竹因為安全性的關係，好多年沒有吃過。最近弄到了一些確保質量的腐竹。正好用辣椒簡單一炒就挺不錯的。

操作方法

（01）準備主要食材：柿子椒，腐竹，紅色尖椒。

（02）腐竹用温水浸泡，大約浸泡兩個小時左右

（03）辣椒已洗好以後去籽。

（04）把辣椒切成片備用。

（05）泡好的腐竹，瀝乾水分，斜刀切段。

（06）紅色尖椒七點以後切片備用。

（07）炒鍋裏放油，油熱以後放入，紅綠辣椒進行翻炒。

（08）接着下入腐竹翻炒。

（09）炒勻以後放入鹽花椒麪。

（10）到那要徹底成熟以後放味精關火。

（11）裝盤即可上桌了。