香煎鯿魚的做法大全，好吃到停不下來

香煎鯿魚是一道非常濃香好吃的家常菜，做法簡單，下面小編把它的做法與步驟分享給大家參考。

工具/材料

鯿魚1條，薑絲，辣椒適量，2勺生抽，葱花適量。

操作方法

首先把鯿魚內臟和魚鱗清理乾淨，然後用刀在魚身上劃痕，再撒適量的鹽醃製幾分鐘。

熱鍋下油，放鯿魚進去小火煎。

把魚煎至兩面金黃色。

然後下香葱、薑絲、辣椒進去，再加2勺生抽，灑少量的水燜1分鐘左右，熄火。

香噴噴的鯿魚就做好了。