這道色香味俱全的拌飯,會讓你食慾大增。自己在家學着做吧。
(01)把材料準備好。米飯最好是現煮的,要是隔夜的,需要提前加熱。
(02)把香菜洗好切成小段。
(03)西紅柿和圓葱分別切成丁備用。
(04)把西紅柿和圓葱丁放到香菜盤中,放入一勺辣醬拌勻。
(05)鍋內放入底油,油温6成熱時放入香菜和西紅柿圓葱丁翻炒。
(06)翻炒至圓葱微熟,將雞蛋打入鍋中,蓋上鍋蓋,把雞蛋燜熟至蛋清呈白色,蛋黃是稀的就可關火。
(07)把米飯放入盤中,倒上煮好的西紅柿雞蛋,好看又好吃的荷包蛋拌飯就做好了。