鮁魚的營養共享很多,稱為最有營養的十種海洋魚類之一,味道鮮美,下面教你做紅燒鮁魚。
(01)鮁魚去內臟,頭切塊備用。
(02)準備好葱姜蒜。
(03)鮁魚塊放料酒,鹽,薑片醃製。
(04)油鍋燒熱,放葱薑蒜爆香。
(05)倒入鮁魚翻炒。
(06)倒入紅燒汁。
(07)加高湯或者開水,小火燉10分鐘。
(08)燉到湯汁收幹。
(09)起鍋裝盤即可。