剁椒牛肉這樣做，好吃到停不下來！

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剁辣椒是貴州的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。用它當佐料炒菜，特別的開胃下飯，配上蛋白質超高的牛肉超級贊。
今天做了一道剁椒牛肉，剁椒牛肉清香細膩，味辣而鮮鹹，剁椒的鮮辣融合牛肉的嫩滑，是一道非常下飯的美味菜餚。

如此美味的下飯菜小編怎麼可能獨自享受不跟大家分享呢，教程在下，跟着小編一起學起來，在家就做着嚐嚐，好吃實惠又幹淨。
牛肉不用上漿也不用過油，更不需要大火爆炒，簡簡單單幾步就能做出一盤好吃又下飯的好味道。

食材：牛肉、剁椒辣醬
做法：
1、牛肉切成片加入生抽、料酒、黑胡椒、澱粉醃製15分鐘
2、鍋內起熱油，倒入牛肉炒至變色
3、爆香蒜泥，倒入剁椒和葱段
4、加入一勺生抽、少許耗油和白糖翻炒均勻即可
一道開胃，非常有食慾的剁椒牛肉就可享用啦！這樣做的剁椒牛肉又香又辣，鮮香滑嫩，不老不柴，連湯汁都能多吃三碗米飯，真的太下飯了！

今天的剁椒牛肉就分享到這，做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。