蝦仁蒸豆腐的家常做法

蝦仁蒸豆腐，簡單方便，營養美味，短短几分鐘就能做好，是一道非常適合上班族的快手營養菜。

操作方法

（01）準備1盒內酯豆腐。

（02）把盒子的四個角剪開後，倒扣在案板上，切成薄片擺放在盤子裏，並均勻地撒上1小勺鹽。

（03）南美大蝦仁室温解凍後，放入小碗中，加入1小勺料酒和生薑粉醃製5分鐘。

（04）把醃製好的蝦仁取出，均勻地擺放在豆腐上。

（05）放入蒸鍋，水開後轉中火5-6分鐘。

（06）將蒸好的蝦仁豆腐取出。

（07）把蒸出的汁水倒入鍋中，加入1小勺蠔油和少許味精調味。

（08）再倒入生粉水勾芡。

（09）把做好的調味汁倒在蝦仁豆腐上，撒上一些葱花，澆上熱油就可以開吃啦。