小白菜燉粉條的家常做法

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。小樂認為，小白菜比大白菜的味道要好吃，今天小樂用五花肉，小白菜加上紅薯粉條做的這道菜如果用來下飯，相信會讓你比平時多吃一碗。

操作方法

（01）鍋里加水燒開，把紅薯粉條煮一下。

（02）把葱切成段，蒜切成兩半，薑切片。

（03）五花肉切成兩公分寬，一公分厚的塊。

（04）小白菜洗淨，去掉根，把葉子散開。

（05）鍋里加入底油燒熱，放入葱薑蒜煸香。

（06）放入五花肉，變質顏色變白。然後加入生抽，老抽，食鹽略微翻炒。

（07）放入小白菜，翻炒使小白菜變軟。

（08）然後把煮粉條的開水倒入一部分，和菜持平，把粉條放入。

（09）大火燒開，蓋上蓋子，改小火慢燉半小時即可，如果湯比較多，在把火改大，把多餘的湯熬掉。

（10）盛盤上桌。

特別提示

紅薯粉條不容易煮熟煮軟，最好是提前煮好。