鮮蘑海帶燉大白菜的家常做法

鮮蘑海帶燉大白菜，是一道營養豐富，味道鮮美的家常燉菜，做法簡單易學，下面小編就介紹一下這道菜的做法。

操作方法

（01）大白菜洗淨，切塊，控幹水分。

（02）鮮海帶切2公分寬的條。

（03）鮮蘑用開水焯一下，攥幹水分，根部切1公分寬的條。

（04）五花肉切塊。切好葱，姜，備用。

（05）鍋放油加熱，油熱後放入五花肉翻炒，多炒一會，讓肉下些油。放入花椒，八角，葱，姜，熗鍋。

（06）放入大白菜翻炒，炒出大白菜水分。

（07）大白菜炒至五分熟，放入鮮蘑，海帶，放少許醬油，料酒，鹽，翻炒一下。

（08）放入清水，水和菜平，大火燒開，小火慢燉。

（09）留少許湯汁，放入味精，關火出勺。