五花肉可以有各種做法,利用各種煮飯電器做出來的味道也各不相同,今天就來介紹一下用電高壓鍋燉五花肉的家常做法,希望你能喜歡。
(01)將五花肉清洗乾淨,放入鍋裏,加入適量的水,煮開,煮到水裏沒有出現髒泡沫即可;
(02)將五花肉清洗乾淨,切成2-4cm厚3-5cm寬的大塊;取1小塊姜,清洗乾淨,切成薑片;
(03)將鵪鶉蛋清洗乾淨,放到鍋裏清水煮熟,撈起來撥去殼;木耳提前30分鐘泡洗乾淨,去除頭部;
(04)開大火,加入適量的食用油,下薑片炒香,再下切好的五花肉進行翻炒;
(05)五花肉炒至表面呈現金黃色時,加入適量的生抽、老抽、料酒,翻炒均勻;
(06)下處理好的鵪鶉蛋和黑木耳翻炒均勻,適當調味,再將所有食材連同湯汁一同倒入電高壓鍋煮制;
(07)電高壓鍋設定的時間到時,氣閥失氣後開鍋,再次品嚐味道看是否需要調味,就完成了。