怎麼炒菠菜比較好吃

菠菜富含有豐富的胡蘿蔔素和一定的鐵，維生素E等等，多吃菠菜，有助益保護視力，尤其家裏有上學的孩子，應該多多食用，

操作方法

（01）先把菠菜摘好，放入盆裏洗乾淨，拍幾瓣大蒜，讓後剁成蒜末

（02）鍋裏放水燒開後，把菠菜放進去焯個三分鐘，按菜的新鮮程度，可增加減少時間

（03）焯好後，放到盤裏備用

（04）鍋燒熱，倒油

（05）把菠菜放進去，翻炒幾下，放些鹽，  再翻炒兩下，把蒜末，放進去，翻炒

（06）放些雞精就可以出鍋了